sữa bắp

Bắp là thức ăn muôn đời của nhân loại. Đâu đâu bắp cũng được ưa chuộng vì ngon mà lại rẻ. Gần đây, khoa học đã chứng minh trong trái bắp chứa hơn 80 chất có lợi, gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hoá và dầu béo.

 
 

Nhiều lợi ích cho sức khoẻ

Nên dùng dạng hạt thường xuyên, sữa chỉ thỉnh thoảng. Ảnh: Lê Kiên

Chống táo bón và các bệnh đường ruột vì bắp là một nguồn chất xơ: mỗi trái bắp có thể cung cấp 23% lượng chất xơ mỗi ngày, có lợi cho những người hay bị táo bón, bệnh trĩ, phòng ngừa các bệnh đường ruột, hội chứng ruột kích thích, ung thư ruột kết, giúp ổn định đường huyết, điều hoà cholesterol và chống béo phì.

Giúp sáng mắt: loại bắp vàng và đỏ chứa nhiều vitamin A (beta carotene) lợi cho mắt, đặc biệt có hai chất giúp chống bệnh thoái hoá hoàng điểm gây mù ở người lớn tuổi là lutein và zeaxanthin. Nó còn giúp bảo vệ mắt chống lại các bệnh cấp tính và mạn tính, gia tăng thị lực. Trong bắp xanh và tím còn chứa hợp chất anthocyanin là chất chống ung thư cao.

Phòng ngừa bệnh tim mạch: chất lutein trong bắp giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và phòng ngừa các cơn đau tim, đột quỵ. Bắp góp phần xây dựng một quả tim khoẻ mạnh không chỉ nhờ hàm lượng chất xơ cao mà còn nhờ các chất như folate (giúp bảo vệ thành mạch), niacin (vitamin B3), magnesium. Theo bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một trái bắp cung cấp khoảng 19% lượng axít folic, folate và 18,9% lượng niacin cần thiết mỗi ngày cho cơ thể.

Bảo vệ thai phụ, người thiếu máu: axít folic trong bắp là một chất rất tốt cho sản phụ vì giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở ống thần kinh thai nhi, tốt cả cho người thiếu máu. Vitamin C trong bắp giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống các bệnh cảm cúm thông thường.

Chống stress, suy giảm trí nhớ: bắp chứa nhiều vitamin B1, B3 và B5 giúp người cao tuổi cải thiện tình trạng trầm cảm, hay quên cũng như dấu hiệu của bệnh Alzheimer. Một chén bắp có thể cung cấp 32,7% lượng vitamin B1 mà cơ thể cần mỗi ngày.

Ngoài các chất kể trên, bắp còn chứa nhiều vitamin E và chất béo lecithin có vai trò bảo vệ vỏ bọc thần kinh. Dầu bắp chứa các chất béo chưa no nên rất tốt cho sức khoẻ tim mạch vì không tạo thành cholesterol. Vitamin E chiếm khoảng 15% trong dầu bắp, nhiều hơn cả dầu ôliu và là một chất chống oxy hoá rất tốt, góp phần tăng vẻ tươi nhuận cho da, điều hoà hệ nội tiết ở phụ nữ và chống rối loạn kinh nguyệt, vô sinh.

Nguyên hạt tốt hơn nấu sữa

Nếu tự chế biến sữa bắp tại nhà, cần chú ý khi đun phải quậy liền tay, không nên để lửa lớn và vừa sôi thì tắt bếp. Chỉ có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh hai ngày. Nhiều nơi khi chế biến có gia thêm các chất bảo quản để giữ được lâu hơn.

Bắp luộc hoặc hấp là dễ ăn nhất, công nhân, học sinh thường thích ăn sáng với xôi bắp vừa ngon vừa rẻ, ngoài ra các món bắp rang bơ, bắp xào tôm, chè bắp... đều dễ ăn, hấp dẫn khẩu vị.

Những năm gần đây, xuất hiện thêm món “sữa bắp”. Sữa bắp dễ làm nên nhiều người có thể tự tay chế biến ở nhà, cách nấu cũng gần giống như nấu sữa đậu nành. Sữa bắp dễ uống và thơm ngon, bổ dưỡng, không chứa cholesterol và nguyên liệu dễ tìm lại rẻ. Sữa bắp không có lactose nên không có mùi hôi như sữa bò. Sữa bắp từng được quảng cáo rộng rãi ở Thái Lan trong năm 1998, như một thức uống bổ dưỡng và có khả năng chống lão hoá tế bào.

Sữa bắp tốt cho sức khoẻ, nhưng theo các chuyên gia về dinh dưỡng, có mười điều cần cân nhắc cho những người kiên trì uống sữa bắp ngọt mỗi ngày: dễ béo phì, dễ sâu răng, tăng đường huyết, tăng lượng cholesterol và triglyceride, tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, thiếu máu, suy giảm sức đề kháng, chán ăn, mệt mỏi, tăng sự dung nạp (không thể cắt giảm được).

Theo những chuyên gia ủng hộ sử dụng ngũ cốc trong các bữa ăn, sử dụng bắp ở dạng nguyên hạt là thích hợp nhất, vì nó chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng có lợi. Còn sữa bắp đã bị loại bỏ một phần chất dinh dưỡng, xơ và vitamin, vì vậy chỉ nên thỉnh thoảng vài ngày uống một ly sữa bắp (200ml).

Theo DS Lê Kim Phụng

Nguyên giảng viên khoa y học

cổ truyền, đại học Y dược TPHCM

Sài Gòn tiếp thị

Những thực phẩm 'giết chết' tinh trùng

Có rất nhiều nguyên nhân ảnh hưởng đến khả năng thụ thai gây vô sinh, trong đó nguyên nhân do ăn uống cũng đóng một vai trò khá quan trọng.

Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy tinh trùng ở đàn ông uống rượu chỉ đạt ở mức 12 % so với tinh trùng bình thường và khỏe mạnh ở người không uống rượu đồng thời chất athenol trong rượu làm co thắt mạch máu và teo tinh hoàn, ảnh hưởng không tốt đến chức năng sản sinh tinh trùng, gây vô sinh hoặc khiến đứa trẻ sinh ra bị dị tật.  

Nhiều nam giới thích ăn nội tạng động vật, đặc biệt là khi ăn đồ nướng. Lòng, tràng, dạ dày, thận, gan…đang trở thành một món yêu thích của cánh đàn ông.

Tuy nhiên gần đây các bác sĩ Đài Loan cảnh báo: Hãy cẩn thận khi ăn nội tạng bởi chúng có thể gây hại tinh trùng và thậm chí vô sinh. 

Đậu nành và các loại thực phẩm làm từ đậu nành: Tuy là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của phụ nữ nhưng nó lại là nguyên nhân làm tinh trùng yếu của nam giới nếu bạn tiêu thụ quá nhiều.

Ảnh minh hoạ.

Bởi chính chất isoflavone có trong những thực phẩm này là nguyên nhân gây nên tình trạng trên mà không phải ai cũng biết để phòng ngừa. 

Kem: Ăn quá nhiều kem sẽ làm giảm nhiệt độ cơ thể, từ đó gây rối loạn chức năng cương dương, dẫn đến yếu sinh lý ở nam giới.  

Đường:  Sử dụng nhiều thực phẩm chứa đường tinh luyện cũng làm giảm chức năng ở nam giới. Một số nghiên cứu  cho rằng những người đàn ông sử dụng thực phẩm chứa nhiều đường sẽ gây ra rối loạn chức năng từ đó các cơ quan không được liên kết chặt chẽ, giảm khả năng sinh lý.

Thực phẩm nhiều muối: Ăn quá nhiều đồ mặn có hàm lượng muối cao sẽ dẫn đến ảnh hưởng tới chức năng cươn cứng của bạn.  

Thực phẩm nhiều cholesterol: Trứng, bơ, pho mát… trong những loại thực phẩm này có chứa quá nhiều cholesterol làm giảm khả năng sinh lý. Hãy sử dụng hạn chế nếu như bạn muốn tạo cảm giác tuyệt vời với đối phương.  

chất độc trong bún, phở bạn đang ăn hàng ngày

Huỳnh quang và hàn the được phát hiện sử dụng trong công nghệ làm bún đều là hai hóa chất cấm rất nguy hiểm. Người ăn loại bún này có nguy cơ bị ung thư.

Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục song trên thị trường hiện nay, sợi bún rất trắng và trong rất bắt mắt. Nhiều cuộc kiểm tra của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm cho hay, để tạo ra màu trắng đó, người ta đã thêm vào bún hóa chất Tinopal. Việc thêm hóa chất này cũng giúp bún để lâu khó thiu, không bị khô cứng.

Bên cạnh đó, hàn the cũng là một hóa chất không thể thiếu của các gian thương khi sản xuất bún để tạo độ giòn, dai, không bết dính cho bún.

Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục.  Ảnh: Getty Images

Hóa chất cấm

PGS.TS Nuyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, Tinopal hay còn được gọi là chất huỳnh quang là chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy vì có màu óng ánh, đẹp. Chính vì thế, nhiều người đã bất chấp hậu quả để dùng hóa chất này trong quá trình làm bún bởi nó tạo độ bóng trên bề mặt sợi bún, làm cho sợi bún hấp dẫn hơn.

Tuy nhiên, chuyên gia này nhấn mạnh, Tinopal tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm do tính độc hại và có khả năng gây ung thư.

Đáng lo ngại, bún lại được xếp vào danh sách nhóm thực phẩm thường xuyên dùng của người dân, trong khi Tinopal cũng được bán tràn lan trên mạng cũng như các chợ.

“Việc tẩy trắng bún bằng chất huỳnh quang là một hành động gây nguy hại cho sức khỏe người ăn một cách trầm trọng. Tùy theo lượng độc tố vào cơ thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Nó có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở mức độ nặng, chúng tích tụ lâu dài sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư”, PGS Thịnh cho hay.

Đồng quan điểm, PGS.TS Hồ Phú Hà – Trưởng bộ môn Công nghệ Thực phẩm khuyến cáo thêm, sử dụng huỳnh quang làm sáng bóng thực phẩm rất hại cho cơ thể vì nó chứa nhiều tạp chất, nhất là các kim loại nặng. Nếu sử dụng lâu dài, các tồn dư kim loại nặng sẽ tích tụ lại trong cơ thể rất nguy hiểm.

Còn về hàn the, theo PGS Hà, đây là hóa chất không nằm trong danh mục các loại hóa chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong việc bảo quản và chế biến thực phẩm. Dùng hàn the liều cao có thể gây ngộ độc cấp, còn với liều lượng nhỏ tích tụ và gây ngộ đôc gan, thận, rất nguy hiểm cho cơ thể.

Hàn the khi vào cơ thể không đào thải hết mà tích tụ lại bệnh. Trẻ ăn các thực phẩm có hàn the sẽ chậm phát triển, ảnh hưởng đến gan, thận…

Nhận diện bún không an toàn

Về điều này, PGS Thịnh cho hay chất Tinopal trong bún dễ dàng nhận biết vì bản thân chất này là phát huỳnh quang, để trong bóng tối có khả năng phát ánh sáng.

Do đó, cách đơn giản nhất là nhìn vào màu sắc của sợi bún. Bún được làm từ gạo nguyên chất, có sợi màu trắng đục hoặc tối màu. Ngược lại, bún chứa hàn the hay hóa chất bảo quản sẽ có màu trắng trong, sáng và sợi bún có độ bóng mẩy.

Còn bún không chứa hàn the, sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn. Bún chứa hàn the, sợi bún dai giòn hơn, khó đứt gãy.

Bún không sử dụng hàn the và hóa chất mua về để hơi lâu hoặc qua ngày sẽ bị chua và ôi thiu. Những loại bún để 2-3 ngày chưa ôi thiu, khi nhai trong miệng không có mùi vị là loại sử dụng hàn the và hóa chất quá liều lượng.

Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng cần thận trọng hơn với các sản phẩm bún, bánh tươi có màu trắng và độ bóng hơn dưới ánh sáng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal.

Riêng để thử hàn the, người tiêu dùng có thể dùng que thử được bán sẵn hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.

tắm vào mùa đông dễ gây đột tử

Một số thói quen khi tắm vào mùa đông có thể khiến cơ thể bị nhiễm lạnh, ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tính mạng.

heo Huffington Post, những thói quen hằng ngày khi tắm trong mùa đông lạnh giá có thể khiến cơ thể bị nhiễm lạnh, ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng. Vậy bạn cần tránh những sai lầm dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

Tắm hàng ngày

Với nhiệt độ lạnh giá của mùa đông, việc tắm quá nhiều sẽ gây tổn thương lớp biểu bì của da, làm cho sức đề kháng của da yếu đi, dễ gây mẩn ngứa và các vấn đề về da.

Tắm nhiều với xà phòng

Làn da bạn trở nên khô và nhạy cảm hơn vào mùa đông nên việc tắm nhiều xà phòng khiến da bị tổn thương, dẫn đến mẩn ngứa. Thay vào đó, bạn nên dùng ít sữa tắm, những người da khô, tốt nhất chỉ tắm bằng nước sạch.

Tắm vào ban đêm

Vào mùa đông, đặc biệt vào ban đêm, nhiệt độ rất thấp khiến các mạch máu trong cơ thể co lại, ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu. Vì vậy, tắm vào thời gian này rất nguy hiểm, có thể khiến bạn bị cảm lạnh, thậm chí gây tử vong.

Vào mùa đông, bạn nên chú ý tới thói quen khi tắm để bảo vệ sức khỏe của bản thân. Ảnh: Medicaldaily.

Tắm quá lâu

Tắm quá lâu khiến da dễ bị mất nước, cơ thể mệt mỏi, dễ gây ra tình trạng thiếu máu ở tim, thiếu dưỡng khí và gây co rút mạch, dẫn tới tụ máu, nhịp tim thất thường, thậm chí là đột tử. Thời gian tắm tốt nhất là khoảng 10 phút.

Tắm xong đi ngủ ngay

Nước nóng sẽ khiến nhiệt độ cơ thể tăng nhanh gây ức chế hoạt động của não bộ. Nếu lập tức đi ngủ sau khi tắm, bạn sẽ rất khó chìm sâu vào giấc ngủ. Tốt nhất là bạn nên tắm trước khi đi ngủ khoảng 1-2 giờ.

Tắm nước quá nóng

Nhiệt độ nước quá cao sẽ phá vỡ chất dầu trên da, nở lỗ chân lông, giãn huyết quản, tăng áp lực cho tim. Nước nóng còn làm tăng nguy cơ da bị tổn thương, bị bỏng hoặc khô. Do đó, nhiệt độ tắm thích hợp nhất vào mùa đông cho chúng ta là từ 24-29 độ.

Gội đầu bằng nước lạnh

Điều này sẽ ảnh hưởng đến não bộ và các dây thần kinh trung ương đi qua da đầu, đặc biệt vào mùa đông. Vì vậy, bạn nên gội đầu bằng nước ấm để tránh sự chênh lệch nhiệt độ, có thể gây choáng váng.

Không dùng kem dưỡng da sau khi tắm

Vào mùa đông, làn da bạn dễ bị mất nước hơn. Do vậy, sau khi tắm xong, bạn nên sử dụng các sản phẩm dưỡng da để hạn chế da khô, nẻ, sần sùi.

lợi ích khoai lang

Mỗi ngày nên ăn loại củ này 1 lần, vì nó khiến ung thư tự chết

Các nhà khoa học khẳng định rằng khoai lang tím rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư cấp độ 1 và 2. Hơn thế nữa, nó không gây ra một tác dụng nào trong quá trình sử dụng.

Theo tờ People.com đưa tin, các nhà khoa học thuộc Sở nghiên cứu phòng ngừa ung thư Nhật Bản tiến hành điều tra thói quen ăn uống của 26.000 người và đã lập ra 1 danh sách 20 loại rau củ có hiệu quả ức chế tế bào ung thư tốt nhất.

Đứng đầu trong số đó chính là khoai lang, một loại củ có rất nhiều ở Việt Nam.

Trong một nghiên cứu mới đây nhất đăng trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng (Journal of Nutritional Biochemistry) của các nhà khoa học người Mỹ cũng chứng minh rằng khoai lang khá hữu hiệu trong việc phòng ngừa các bệnh ung thư ở cấp độ 1 và 2.

Loại khoai lang được đề cập đến trong nghiên cứu này chính là khoai lang tím - loại khoai lang có sắc tố màu tím từ vỏ đến ruột, khi ăn có phần ngon ngọt hơn so với khoai lang thông thường.

Theo các nhà khoa học Mỹ, sử dụng khoai lang tím hàng ngày không những có thể tiêu diệt mà còn ngăn chặn được sự lây lan của tế bào ung thư.

Để rút ra được kết luận này, các nhà khoa học đã tiến hành kết hợp các chiết xuất lấy từ của khoai lang tím nước chính lên các tế bào ung thư và thấy rằng các tế bào ung thư bị ức chế phát triển.

Khi tiến hành cho chuột bị ung thư ăn khoai lang chín, họ cũng thu được những kết quả rất khả quan.

Nhà khoa học Jairam KP Vanamala, thuộc nhóm nghiên cứu trên cho hay: “Khi vi khuẩn ăn các chất tinh bột có trong khoai lang tím, chúng có thể tự chuyển đổi thành một loại axit béo có lợi, chẳng hạn như axit butyric – loại axit có thể điều tiết chức năng miễn dịch của đường ruột, giúp ức chế chứng viêm mãn tính và khiến các tế bào ung thư tự hủy diệt”.

Các nhà khoa học khẳng định rằng khoai langtím rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư cấp độ 1 và 2. Hơn thế nữa, nó không gây ra một tác dụng nào trong quá trình sử dụng.

Nhóm nghiên cứu đã đưa ra lời khuyên rằng mọi người nên ăn 1 củ khoai lang tím cỡ vừa vào các bữa trưa hoặc tối, hoặc cũng có thể ăn 1 củ khoai lang tím to mỗi ngày để tăng cường sức khỏe, chống bệnh ung thư.

Bên cạnh đó, khoai lang tím còn chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe như vitamin A, B, C, E, protein, axit amin, tinh bột, nguyên tố vi lượng canxi, manhê, sắt, photpho, kẽm, tốt cho hệ tiêu hóa

Ăn nhiều khoai lang tím ngoài việc chống lại bệnh ung thư còn có tác dụng giảm cân, giảm huyết áp, kháng viêm, ngăn ngừa ung nhọt, chống lão hóa, chống lại sự mệt mỏi và bổ máu.

Khoai lang tím cũng rất giàu chất xơ giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc tốt, giải độc cơ thể, phòng ngừa các bệnh về dạ dày, đại tràng và đường ruột.

Danh sách 20 thực phẩm có hiệu quả ngừa ung thư tốt nhất:

1. Khoai lang chín: 98,7%; 2.Khoai lang sống: 94,4%; 3.Măng tây: 94,7%; 4.Súp lơ xanh: 92,8%; 5.Cải bắp: 91,4%; 6.Súp lơ trắng: 90,8%; 7.Cần tây: 88,7%; 8.Vỏ cà tím:74%; 9.Ớt tây: 55,5%; 10.Cà rốt: 46,5%; 11. Súp lơ vàng: 37,6%; 12.Rau tề: 35,4%; 13 Su hào: 34,7%; 14.Cải bẹ xanh: 32,4%, 15.Cải canh: 29,8%; 16.Cà chua: 29,8%; 17. Hành lá: 16,3%; 18.Tỏi: 15,5%; 19.Dưa chuột: 14,3%; 20.Cải thìa: 7,4%

Theo People.com

Điều gì sẽ xảy ra nếu phụ nữ không mặc áo ngực khi ngủ?

Ngoài lý do để cho cơ thể được thoải mái, thư giãn thì nhiều người quan niệm không mặc áo ngực là cách để phòng bệnh ung thư vú tốt nhất.

Hiện nay, rất nhiều chị em có thói quen không mặc áo ngực khi đi ngủ. Ngoài lý do để cho cơ thể được thoải mái, thư giãn thì nhiều người quan niệm đây là cách để phòng bệnh ung thư vú tốt nhất.

Ngược lại, một bộ phận không nhỏ chị em thì lại phản đối quan niệm này. Họ cho rằng "thả rông" vòng 1 sẽ gây chảy xệ, biến dạng vòng 1. Vậy quan niệm nào mới đúng?

Theo các nhà nghiên cứu, thực ra việc "thả rông" vòng 1 không mang lại nhiều lợi ích như người ta tưởng tượng.

Nói riêng về nguy cơ mặc áo ngực có gây ung thư không, ông Lu Chen, trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson (Mỹ) cho biết: “Không tìm thấy nguy cơ ung thư vú trong việc mặc áo ngực bao nhiêu giờ mỗi ngày”.

Những lợi ích mà chị em có thể đạt được khi "thả rông" vòng 1 khi đi ngủ như sau:

- Đảm bảo việc lưu thông máu ở ngực:

Khi đi ngủ, bạn không vận động nhiều nên việc lưu thông máu đã gặp khó khăn hơn là khi bạn vận động. Nếu mặc thêm một chiếc áo ngủ chật chội sẽ khiến cho việc lưu thông máu càng bị cản trở hơn, nhiều khi dẫn đến cảm giác đau tức ở ngực.

- Giữ gìn da vùng ngực luôn căng bóng, không bị xỉn màu:

Nếu máu không được lưu thông tốt, vùng da ngực cũng sẽ nhanh lão hóa khiến cho nó trở nên xấu xí. Bởi vậy nếu bạn cung cấp đủ lượng máu cho da trong thời gian ngủ cũng là một cách chăm sóc da.

Hơn nữa, việc mặc áo ngực khi ngủ sẽ khiến áo cọ sát vào da gây tổn thương da vùng ngực. Điều này sẽ khiến vùng da này xỉn màu rất nhanh.

- Ngủ ngon hơn:

Nếu màu lưu thông không tốt sẽ gây xáo trộn giấc ngủ khiến chị em không được ngon giấc. Đồng thời, 1 chiếc áo ngực chật chội sẽ khiến bạn không được thoải mái khi ngủ. Điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

- Tránh nguy cơ phù nề:

Mặc áo ngực chật chội đi ngủ có thể gây tắc nghẽn bạch huyết, nguy cơ tích tụ chất lỏng trong ngực gây phù nề ở ngực. Nếu "thả rông" vòng 1 khi đi ngủ bạn sẽ tránh được nguy cơ này.

nước mía trở nên độc hại khi uống không đúng lúc

Nước mía là thứ đồ uống phổ biến trong mùa hè. Tuy nhiên bạn cần biết, uống nhiều loại nước này có thể gây bệnh.

Giải nhiệt tốt

Theo Lương y Bùi Hồng Minh – Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, nước mía có vị ngọt, tính bình, bổ dưỡng cho cơ thể.

Vào mùa hè thứ nước này có tác dụng giải nhiệt tốt (tuy nhiên không nên dùng nhiều đá) hoặc cũng có thể dùng để chữa cảm nắng. Khi bị tụt huyết áp, nhờ chứa nhiều đường, nước mía thành cứu tinh cho người bệnh.

Đồng quan điểm, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Cán bộ Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm (Đại Học Bách khoa Hà Nội) cho rằng, nước mía bản chất khá lành, là loại nước bổ dưỡng đặc biệt vào mùa hè.

Nước mía chứa khá nhiều đường song khác việc chúng ta uống nước đường (loại đã được tinh luyện) bởi trong nước mía có dồi dào chất khoáng thiết yếu và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Chính vì vậy, nước mía giúp bổ sung nước và cung cấp một nguồn năng lượng giúp cho cơ thể giảm bớt mệt mỏi, giúp tinh thần phấn chấn hơn.

Khi nào nước mía trở nên độc hại?

Trả lời câu hỏi này, Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi - nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện 198 cho rằng, nước mía tối kỵ đối với những người thừa cân, béo phì, đặc biệt người bệnh tiểu đường.

“Bản chất nước mía rất ngọt. Bất kỳ loại thực phẩm, đồ uống nào có chứa đường dù là đường tự nhiên song khi đã đi vào cơ thể đều chuyển thành glucose, chuyển hóa vào máu, làm tăng lượng đường trong máu, không tốt cho cơ thể.

Kể cả việc chúng ta ăn nhiều cơm cũng làm tăng lượng đường trong máu huống hồ nước mía – là một loại nước siêu ngọt”, bác sĩ Tường Vi cho hay.

Tương tự, lương y Bùi Hồng Minh cũng cho rằng những đối tượng cần tránh xa nước mía bao gồm người già, trẻ em dưới 4 tuổi và bệnh nhân béo phì, tiểu đường do không thể chuyển hóa lượng đường có trong loại nước này.

Đối với người có thể trạng bình thường, mặc dù uống nước mía khá tốt song nếu uống với số lượng nhiều, triền miên sẽ không tránh khỏi việc tăng cân.

Do đó, vị lương y khuyên người dân chỉ nên uống loại nước này với số lượng vừa phải, không dùng trong thời gian kéo dài.

Trong khi đó, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyến cáo thêm về tình trạng nước mía nhiễm khuẩn hiện nay. Ông cho biết:

“Hầu hết các quán nước mía đều nằm ở lề đường, vận chuyển thân mía trên đường phố nhiều bụi bẩn, quy trình làm cũng khá đơn giản, khó có thể đảm bảo về độ ‘siêu sạch’ như được quảng cáo.

Thực tế nguy cơ nhiễm khuẩn, vi sinh vật, khuẩn E. coli gây tả trong nước mía rất cao”, vị chuyên gia cho hay.

Bên cạnh đó, đá được sản xuất công nghiệp cũng không sạch, khi uống kèm nước mía càng làm gia tăng mức độ mất vệ sinh an toàn thực phẩm và nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc.

Đặc biệt, vị chuyên gia còn cho rằng quả quất thông thường được cho vào nước mía để tạo độ thơm là loại quả có chứa rất nhiều chất bảo quản thực vật, do đó tốt nhất không nên dùng loại quả này.

Theo các chuyên gia, nước mía bản chất không độc hại, không gây phản ứng tiêu cực với cơ thể nếu loại trừ nguy cơ nhiễm khuẩn và những đối tượng có nguy cơ tốt nhất nên tránh xa loại nước này.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn hút thuốc?

Hút thuốc lá có thể gây xỉn màu răng, môi, ngứa họng, ho, viêm thanh quản..., thậm chí dẫn đến ung thư vòm họng, ung thư phổi dẫn đến tử vong.

Nhiều người có thói quen hút thuốc lá khi căng thẳng, buồn chán hoặc đơn giản là giải trí, hút vui với bạn bè. Tuy nhiên, họ không lường trước được những tác hại nguy hiểm mà thuốc lá gây ra cho sức khỏe con người.

Dưới đây là quá trình phá hủy cơ thể của thuốc lá từ lúc bạn bắt đầu châm lửa, tới khi khói xâm nhập vào thực quản, phổi, tim mạch. Nguy hiểm hơn, việc bạn thở khói thuốc ra ngoài làm tăng gấp đôi tác hại tới các bộ phận này.

Khi bạn hút hơi đầu tiên

Theo The Health Site, cho dù bạn đốt thuốc lá bằng que diêm hay bật lửa, làn khói đầu tiên luôn nguy hiểm nhất. Khói thuốc bắt đầu phát ra đậm đặc, có thể để lại một lớp màng nhầy trong mũi, gây hư hại cho khu vực này.

Ngoài ra, nhiệt độ từ thuốc lá ảnh hưởng đến da mặt, đặc biệt vùng da quanh mũi và miệng. Nhiệt độ làm đôi môi tối lại, dẫn đến nếp nhăn và lão hóa. Bạn có thể dễ dàng phát hiện ra điều này khi người hút thuốc bĩu môi sẽ xuất hiện nếp nhăn quanh môi - điều này thường không xảy ra ở những người không hút thuốc.

Khi khói thuốc vào bên trong miệng

Khi xâm nhập vào bên trong miệng, khói thuốc bắt đầu phá hủy lớp men răng, bao phủ một lớp màng nâu, làm răng xỉn màu.

Các rất nhiều hóa chất độc hại trong thuốc lá, chúng tạo thành một lớp màng ngăn chặn lưỡi, vòm họng, vùng bên trong má. Điều này khiến bạn mất vị giác, cản trở tuyến nước bọt làm việc, dẫn đến khô miệng. Đây là nguyên nhân vì sao bạn lại muốn uống nước sau khi hút thuốc.

Sau đó, khói thuốc lá xâm nhập xuống vòm họng, bao phủ ở đây một lớp cặn màu trắng với những đốm nhỏ màu đỏ nhô lên. Hút thuốc lá cũng giết chết các vi khuẩn có lợi trong miệng, khiến hơi thở hôi và nấm miệng. Người hút thuốc lá cũng thường bị bệnh nướu răng, úa màu nướu, dẫn đến sâu răng, thậm chí là ung thư miệng.

Ngoài ra, hút thuốc cũng ảnh hưởng đến hệ thống khứu giác, khiến bạn ngửi kém hơn, thậm chí là không thể ngửi được các loại mùi nữa.

Hút thuốc lá có thể gây ra rất nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng mà bạn không ngờ tới. Ảnh: Thehealthsite.

Khi khói thuốc thuốc đi vào cổ họng

Khi khói thuốc bắt đầu chạm vào mặt sau của miệng, xuống đến cổ họng, chúng khiến các mạch máu co lại ngay lập tức. Điều đó cũng ảnh hưởng đến các tế bào niêm mạc lót cho cổ họng, cuối cùng làm giảm hiệu quả bảo vệ của niêm mạc, gây kích ứng và khô cổ họng. Một trong những triệu chứng phổ biến của người hút thuốc là họ cảm thấy một cảm giác ngứa ở khu vực này.

Sau khi đi xuống thấp xuống phía dưới cổ họng, khói thuốc tiếp tục gây kích ứng, một số người sẽ phản ứng ho. Theo các chuyên gia, nguồn formaldehyde và acrolein dồi dào trong thuốc lá là nguyên nhân chính gây ra điều này.

Bên cạnh đó, các hóa chất trong thuốc lá tác động vào các dây thanh âm, khiến giọng nói thay đổi như khản giọng. Nghiêm trọng hơn, hút thuốc nhiều có thể kích thích liên tục lớp niêm mạc họng, đồng thời các tế bào ở cổ họng bị tổn thương và xói mòn dẫn đến sự thay đổi ở các tế bào hình thành và tái tạo, dẫn đến ung thư vòm họng.

Khi khói thuốc xâm nhập vào khí quản

Khí quản là ống dẫn đến phổi của cơ thể, nó được bao bọc bởi các lông mao, ngăn chặn vật thể lạ xâm nhập. Tuy nhiên, khi bạn hút thuốc, các lông mao này bị hư hại nhiều bởi khói thuốc và hoạt động kém hiệu quả hơn. Điều này dẫn đến ngứa ở khí quản, gây ho.

Khi khói thuốc đến thực quản

Các hóa chất và nhiệt từ khói thuốc ảnh hưởng đến cơ vòng thực quản, đây là cơ chịu trách nhiệm lưu giữ thực phẩm và axit trong dạ dày để chúng không quay ngược trở lại cổ họng. Sự suy yếu của cơ bắp này là một trong những lý do chính của bệnh trào ngược dạ dày, ợ chua, viêm loét dạ dày và một số vấn đề khác.

Phế quản và phế nang

Đây là khu vực khói thuốc gây thiệt hại nhiều nhất. Chúng tấn công cơ chế làm sạch khói của hệ thống hô hấp theo lông mao và chất nhầy. Thông thường, các lông mao có nhiệm vụ loại bỏ các chất nhầy có chứa bụi, vi khuẩn... ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, ở những người hút thuốc, lông mao bị tê liệt, khói thuốc sẽ làm tăng sản xuất chất nhầy, càng hủy hoại các lông mao, dẫn đến triệu chứng ho khi hút thuốc.

Ngoài ra, hút thuốc làm hư hại cho các tế bào tiểu phế quản, gây ra xơ cứng bề mặt ngoài, khiến chúng ít có khả năng trao đổi khí với các túi phế nang xung quanh. Cuối cùng, các túi khí vỡ ra, gọi là triệu chứng khí thũng, một tình trạng phổ biến ở người nghiện thuốc lá.

Hơn nữa, hút thuốc cũng dẫn đến tích tụ nhựa thuốc lá trong tiểu phế quản, dần dần dày lên, gây khó thở, thở khò khè, mệt mỏi, chóng mặt. Carbon monoxide trong thuốc lá có thể gây tử vong khi nó kết hợp với haeme (sắt) trong máu, cản trở quá trình vận chuyển oxy đến các cơ quan khác từ miệng, não, thận, gan, hệ thống tiêu hóa và máu.

Khi bạn thở ra

Khi bạn thở ra, toàn bộ quá trình trên được lặp lại và tất cả hóa chất, khói, nhựa thuốc lá bám vào đường thở của bạn lại tăng lên gấp đôi.

Các vấn đề sức khỏe khác

Ngoài các thiệt hại trên, hút thuốc lá còn dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim mạch do hình thành các mảng bám, co thắt mạch máu gây rối loạn mạch máu. Hút thuốc cũng làm giảm mật độ xương, gây viêm xương khớp, rụng răng sớm và đau xương.

ssss

https://www.youtube.com/watch?v=t6qK6rN8gFU

CLan CFVNAMY

Nhóm Clan CFVNAMY 



AE vui vẻ ^^

Mỹ nhân của làng LMHT Việt

Hiện nay, số lượng game thủ nữ chơi lmht tăng lên đáng kể. Những team nữ cũng vì thế mà được thành lập quy tụ những thành viên tài năng, xinh đẹp. Có rất nhiều Game thủ nữ có gương mặt nổi bật, trở thành mỹ nhân của làng LMHT Việt, nhận được sự quan tâm lớn từ cộng đồng.

Ở phần 1, GameN xin giới thiệu đến các bạn những mỹ nhân LMHT đã từng "làm mưa làm gió" cộng đồng game thủ từ khi phong trào team nữ chưa thực sự lớn mạnh như hiện nay. Chắc hẳn những người đã từng gắn bó với tựa game này được một thời gian dài sẽ nhớ đến cái tên: Ellie Lâm, The Ladies Cáo, Yến Bùi,... đa phần họ ở những team nữ đời đầu, đi tiên phong cho phong trào "girl chơi LMHT".

1. ellie lâm

Bắt đầu đến với LMHT từ năm 2013, Ellie Lâm là cái tên quen thuộc trong cộng đồng LMHT Việt. Xuất hiện trên VETV trong trận chung kết giải Vô địch LMHT Đông Nam Á 2014 tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh với nụ cười tỏa nắng, Ellie được tìm kiếm rất nhiều trên mạng xã hội.

Ellie trong chung kết giải GPL 2014

Bên cạnh đó, Ellie là một trong những mỹ nữ tham gia "Showmatch mỹ nữ vs siêu sao" trong giải vòng loại vô địch Đông Nam Á tại nhà thi đấu Phan Đình Phùng.

Cô nàng xinh đẹp sinh năm 1993 này là thành viên của the queen team - team nữ LMHT đời đầu. Do hiện nay đang du học tại nước ngoài nên Ellie cũng phải tạm ngừng các hoạt động tham dự sự kiện, quảng cáo cùng team.

2. Cáo

Cáo tên thật là Kim Xuyến, là thành viên của team nữ The Ladies nổi tiếng tại Đà Nẵng. Trước đây, cô nàng được biết đến nhờ gương mặt xinh đẹp, dáng chuẩn. Bức ảnh của Xuyến ngồi tại quán net từng làm "điên đảo" cộng đồng game thủ.

Gần đây Cáo được biết nhiều hơn nhờ tiếng là "người yêu QTV" và là bóng hồng xinh đẹp lọt vào ống kính máy quay của VETV trong trận chung kết giải Vô địch LMHT Đông Nam Á Mùa Xuân 2015 vừa qua.

Cáo trong trận chung kết GPL 2015

3. Sha burin

Là game thủ thuộc thế hệ đầu tiên chơi LMHT và có bậc xếp hạng rất cao, Sha Burin (Liên Phạm) đã từng rất nổi bật trong cộng đồng LMHT 1 thời.

Hiện nay, cô nàng này đang là quản lý của team Boba Athena tại thành phố Hồ Chí Minh.

4. yến bùi

Cũng là một trong mỹ nhân của team The Queen, thành viên Yến Bùi (Queen Mì) luôn nhận được sự yêu mến từ cộng đồng game thủ.

5. chuuti mun

Được xếp vào dạng kỳ cựu trong cộng đồng LMHT nữ, Chuuti Mun vừa có bề ngoài dễ thương lại có kỹ năng chơi game tốt. Không những tự tay đánh xếp hạng lên được bậc xếp hạng cao. Account của Chuuti Mun còn từng bị khóa vì tội "đi cày thuê" cho các bạn nam khác.

Hiện nay, cô Chuuti hiện cũng là thành viên của The Queen Team. Có vẻ The Queen Team đã quy tụ những thành viên xinh đẹp và lão làng nhất LMHT Việt rồi nhỉ?